チーズポテト

更新日：2020年11月30日

給食センターがおくる子どもたちの人気メニュー

チーズポテトは、子どもたちに大人気の献立です。ぜひ、ご家庭でも、お試しください。

白い器の中央に、じゃがいもやベーコンなどで調理され完成し盛りつけられたチーズポテトの写真

じゃがいもはカリウムの王様

じゃがいも100グラムにはカリウムが410ミリグラムも含まれ、カリウムの王様といわれています。カリウムは体内のナトリウムを排泄し、血圧の上昇を防ぐ働きがあるので、高血圧の予防に効果があるといわれています。

煮ても壊れにくいビタミンC

じゃがいもは、太陽の光ででんぷんを作って生きています。しかし、太陽の光には、じゃがいもを酸化させてしまう力もあるので、じゃがいもは自ら酸化を防ぐ働きを持ったビタミンCを作っています。じゃがいもに含まれる豊富なビタミンCは、他の野菜や果物に含まれるビタミンCより熱に強いので、煮たり焼いたりしても壊れにくいことがわかっています。

材料 4人分

  • じゃがいも：240グラム（中3個）
  • ベーコン：100グラム（5～6枚）
  • バター：大さじ1
  • 粉チーズ：8グラム（大さじ1～2）
  • しお・こしょう・ナツメグ：少々
  • パセリ：2グラム（1枝）

作り方

  1. じゃがいも・ベーコンはせん切り、パセリはみじん切りにする。
  2. じゃがいも・ベーコン・粉チーズ・しお・こしょう・ナツメグを混ぜ合わせ、アルミカップに分ける。バターを等分にして上にのせる。
  3. 温めたオーブントースターまたはオーブンで10～12分焼く。
  4. 上からパセリをふって、召し上がれ！

一人分の栄養価

  • エネルギー：139キロカロリー
  • たんぱく質：6.1グラム
  • 脂肪：7.6グラム
  • 塩分：0.9グラム

この記事に関するお問い合わせ先

教育委員会 給食センター
〒480-1103 愛知県長久手市中権代11番地3

電話番号：0561-62-3910
ファックス：0561-62-5029

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